Кефир, как известно, - это самый полезный молочный продукт для взрослого организма. Он содержит все полезности молока, плюс бактерии, которые помогают нашему организму эффективно работать. Поэтому на основе кефира разработано немало диет.
Рецепт кефирной диеты:
Классическая кефирная диета предполагает 7 дней режимного питания. Очень трудно этого правила придерживаться, но необходимо постараться. Рацион строго ограничен, запрещены соль и сахар.
Первый день: Пять вареных картофелин и только 1,5 литра кефира, разделенные на 3, а лучше 4 приема пищи.
Второй день: Можно позволить себе 100-150 граммов вареной куриной грудки и тоже 1,5 литра кефира.
Третий день: Кушайте не больше 100-150 граммов отварного мяса (говядина, телятина) и уже порядком поднадоевших 1,5 литра кефира.
Четвертый день: Разнообразие - 100-150 граммов вареной рыбы (не красной!) и 1,5 литра противного кефира.
Пятый день: Позволить себе можно фрукты и овощи (кроме бананов, винограда, картофеля) общей массой до 1 кг. и 1,5 литра ненавистного кефира.
Шестой день: Только он - это ужасный кефир, аж 2 литра
Седьмой день: Он был самым сложным, но, слава Богу, без кефира, только минеральная вода негазированная, в неограниченном количестве.
Кефирную диету я как правило применяю в качестве разгрузочной, не чаще 1 раза в 3-5 месяцев. После нее на кефир смотреть не хочется месяца два, но зато перед следующим началом "сидения" на кефирной диете первые пару дней он пьется за милую душу. Диета противопоказана при любых проблемах со здоровьем, временном снижении иммунитета, беременности и лактации, а также состоянии стресса.